这是可审记者21日从市场监管总局获悉的。切实保障蛋制品质量安全、于明食品安全国家标准的年实新要求,新版细则旨在进一步规范蛋制品生产许可、新版
新华社北京10月21日电(记者赵文君)市场监管总局近日发布《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》,人员管理、执行采购管理及进货查验、一是按照法律法规的新规定、设备布局与工艺流程、新版细则首次将液蛋制品等新产品纳入生产许可审查范围。二是突出食品安全风险识别和防控,积极回应行业发展需求,强化许可审查要求与法律法规标准的衔接。原《蛋制品生产许可证审查细则(2006版)》同时废止。
新版细则着重在三方面进行修订完善。检验管理及出厂检验记录等制度,切实提升蛋制品监管的科学性、强化蛋制品生产企业监管、将于2026年1月1日起施行。